Gastronomía y restaurantes de Nayarit
Pescado zarandeado, camarón, pan de plátano y más: qué comer en Nayarit y dónde encontrarlo.
La cocina nayarita mira al mar. El camarón, el pescado y el ostión son protagonistas, pero el estado también tiene tradiciones de maíz, frutas y panes que vale la pena conocer.
Platillos que tienes que probar
- Pescado zarandeado: pescado abierto, adobado y asado a las brasas. El platillo insignia de la costa nayarita.
- Tlaxtihuilli: caldo espeso de camarón con masa de maíz, tradicional de Mexcaltitán.
- Camarón en todas sus formas: aguachile, ceviche, empanadas y tamales de camarón.
- Pan de plátano: el recuerdo clásico de San Blas.
- Elote de Jala: mazorcas gigantes que se celebran cada agosto.
Dónde comer
- San Blas y Mexcaltitán: mariscos frescos a la orilla del agua.
- Rincón de Guayabitos y Bucerías: enramadas de playa y cocina de mar.
- Tepic: desde fondas tradicionales hasta restaurantes de autor.
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